特色菜品
鱼香肉丝
鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
豆瓣鲜鱼
豆瓣鲜鱼是一道四川的传统名菜，属于川菜。其主要调料为四川特有的郫县豆瓣酱和葱、姜、蒜，带有浓郁的川菜风味和特点。
回锅肉
回锅肉是一道传统的四川家常菜。是以青椒、猪肉（五花肉）、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
鸡米芽菜
鸡米芽菜味道清雅淡香，口味独特，是四川一绝。材料：鸡大胸肉、袋装芽菜、青红椒、生姜、鸡蛋
